<老街板條>
地址：新竹縣北埔鄉廟前街31號
電話：03-5803871；03-5802325
(週三公休)
美味推薦：湯板條、滷大腸
小肥俠評價：★★★★☆
老街是許多忙碌都市人在假期旅遊觀光的選擇，因為你不需要花太多時間，也不需要花太多錢，就可以找到一個可以放慢腳步、放鬆心情的休憩之處，期間你可以盡情享受道地美食、體會舊社會的生活文化，讓心靈得以喘息。
雖然說是喘息，但該做的功課還是要做，就像這次小肥俠來到新竹的北埔老街，大家都知道它是過去的客家聚落，當然，客家美食就成為這趟旅程的靈魂，但環視整個老街區，不管是客家板條、擂茶、菜包等美食，都各有數十家店家，這時候如果沒做功課，選到不專業不道地的店家，不但享受不到好味道，可能整天的心情也大受影響，幸好，為了避免這種事情發生，小肥俠早就查好資料，要吃道地的客家板條，來廟前街的『老街板條』準沒錯！
認明這個有點陳舊的老招牌，僅此一家，別無分號。
明明是下午兩點半，小店的店內店外卻都坐滿吃『下午茶』的客人，氣勢絕不輸『咖啡弄』、『米朗琪』等下午茶名店，而店內雖然沒有精緻的裝潢，但牆上用來佈置的古書、老照片、老掃帚，卻讓客人格外感受到店家的用心。
湯板條 $50
主角豋場！這碗看似樸實的湯板條非常令小肥俠驚豔！清澈的大骨湯頭，只用榨菜、肉絲、蔥末、芹菜末加以調味，清爽卻又不失深度，同時也更突顯了主角板條的口感，滑嫩又有彈性，還可以吃到淡淡米香，也只有這樣單純的烹調方式，才最能突顯客家板條的美味！
土雞(小) $150
土雞腿肉的部份非常滑嫩，還帶有一點嚼勁，雞皮雖肥，卻不油膩，但雞胸的部份肉質較柴，店家還附上客家桔醬作為沾醬，突顯客家料理特色，但小肥俠認為桔醬的味道過重，有點蓋過土雞本身的風味，若能改佐以鹽水或淡味醬油，或許更能突顯土雞的鮮嫩。
滷大腸 $100
因為在門口的剪報上看到記者推薦它的滷大腸，所以特別點來檢驗一下，沒想到這份大腸真是深得我心，一般麵店堪稱好吃的滷大腸，為了蓋掉大腸的腥臭味，除了洗淨川燙外，常用味道很重的滷汁去烹調，醬色很深，也容易蓋過大腸本身的味道，這家滷大腸只帶著淺淺醬色，但卻十分入味，口感也很軟嫩，讓人更能吃出大腸本身風味和Q度，真是令人吮指回味阿！
炒板條 $60
差點被老闆給忘了的炒板條在我催促之下還是上桌來了，對愛吃港式干炒牛河的我來說，這道客家炒河粉配料簡單，也不會這麼油膩，比起湯板條，水分少的炒板條也更能吃出板條的Q度，值得一試。
老街另一項好處就是，當你吃完正餐之後，總有道地又美味的小吃或甜點等著為你的美食之旅收尾。
老街一口菜包，就在老街板條的隔壁，假日在所有菜包銷售一空前，門口永遠都這麼大排長龍。
三十九號擂茶的冰鎮擂茶，在客家擂茶中加入碎冰，傳統擂茶頓時變成炎夏的消暑聖品。
每年的九月到十二月是柿子產季，滿街都是賣柿餅的小店，可以多試吃幾家，再決定要買哪家回去當伴手禮。
除了吃吃喝喝外，老街上也有很多讓遊客DIY製作擂茶的茶館，讓你有吃有買又有玩。
近年來，老街文化風行，雖然許多對歷史文化有鑽研的專家學者，都不斷的提醒大眾，許多老街文化由於觀光客的進駐，已變的越來越商業化，也漸失去它舊社會文化的本質，但就我看來，時代變遷造成環境和文化的改變是無可避免之事，但即便如此，細心的人們還是可以透過當地的建築、飲食、甚至當地居民的生活腳步，去體會歷史文化所刻畫出的痕跡，尋求與舊時代的一點連結。
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